huishouden energie besparen keuken moestuin creatief

Consuminderen

Om het consumptie patroon van ons gezin in kaart te brengen besloot ik een lijst te maken van alles wat hier op maandbasis verbruikt en gekocht wordt.
De stukjes tekst op deze pagina zullen op termijn allemaal vervangen worden met een linkje naar de zuinige, ecologische en gezonde oplossing die wij in ons gezin toepassen. Of we zullen je vertellen over de moeilijkheden die we ondervinden om een bepaald stukje van ons consumptie patroon aan te passen.

Hopelijk kan dit jou motiveren om mee te consuminderen.

Voeding

  • Brood, 5 dagen op 7 bakken we zelf brood en daarnaast gaan we zoveel mogelijk naar een traditionele bakker met liefde voor ouderwets brood
  • Honing, we kopen lokaal geproduceerde honing: in de boerderijwinkel, in de Ardennen (Les Ruchers des Trois VallĂ©es) of wanneer de stadsimker van Mechelen een nieuwe oogst klaar heeft (Pro-polis Mechelen).
  • Choco maakt Lore zelf met hazelnoten, cacao, kokosolie en honing. Heerlijk, vrij van verpakking en zonder palmolie.
  • Confituur kopen we bio, en wanneer het lot ons goedgezind is maken we confituur van gekregen of tweede keus fruit
  • Kazen, om de hoeveelheid verpakkingsafval te beperken kopen we kazen in de Bioplanet (waar ik gewoon mijn potjes mag laten vullen) of bij een lokale winkel die niet teveel verpakking gebruikt. We maken elke week ofwel eiersla ofwel een tofu spread als aanvulling en om het de hoeveelheid kazen die we consumeren te beperken. Maar we eten allemaal graag kaas, en zoeken dus nog leuke aanvullende recepten.
  • Charcuterie, idem als kazen
  • Alternatieven voor brood, Lore maakt zelf granola of we eten lekkere havermout
  • Koemelk en alternatieven, de dochter krijgen we niet van de koemelk maar de rest van de familie is overgeschakeld op plantaardige melk.
  • Thee koop ik in een groter pak, niet in builtjes, om extra afval te vermijden. Voor gasten hebben we wel een rijk assortiment van meestal gekregen thee in builtjes.
  • Chocomelk maken we zelf, liefst met hazelnoot of amandelmelk en cacao
  • Frisdrank, waterkefir is een goed alternatief.
  • Bier, keuze te over met al de Vlaamse microbrouwerijen.
  • Wijn, kiezen we Europees en bio. Zelf bestel ik graag bij Biodyvino
  • Olie en vet, we gebruiken vooral rijstolie dat we in een 5 liter vaatje kopen bij Pit & Pit
  • Groenten, aardappelen en fruit zoveel mogelijk uit eigen tuin en lokale productie, aangevuld met wat we vinden in het bio assortiment of in de (niet zo bio) winkel aan de overkant van de straat.
  • Deegwaren kopen we volkoren, van Soubry omdat deze verpakt zijn in kartonnen doosjes
  • Rijst, kopen we met enkele kilo's tegelijk en los (geen builtjes) om verpakking te sparen
  • Eieren, van eigen kip
  • Sauzen en dressings, ik heb enkele keren zelf mayonaise gemaakt maar dat lukt slechts 1 keer op 2. Voorlopig dus nog in potten, ik moet toch eens een cursus mayonaise maken gaan volgen.
  • Kruiden
  • Groentebouillon, los in een bokaal ipv. de klassieke blokjes verpakt in aluminiumpapier
  • Vlees en vis wordt weinig gegeten, gemiddeld 1 keer per week
  • Vleesvervangers, zoeken we nog alernatieven met weinig verpakking. We trachten wat meer gerechten te maken op basis van bonen en linzen, dat is een hele kostenbesparing vergeleken met burgers uit de bio-winkel en ook een stuk minder verpakking.
  • Koeken en andere tussendoortjes maken we liefst zelf maar helaas ontbreekt het vaak aan tijd. Dan kiezen we voor koekjes met zo weinig mogelijk verpakking, en graag biologisch.
  • Noten, kopen we in grote verpakking aan bij Pit & Pit
  • Gedroogde vruchten, idem als noten
  • Zoetstoffen

Kleding

Onze doelstelling is om in 2017 meer tweedehands kleding te gaan kopen. Zo houden we budget over voor andere leuke dingen, en we denken dat tweedehandskleding het meest ecologisch is. Al zijn er ook andere opties, zie linkje hieronder.

Cosmetica

  • Parfums en deodorants, op vakantie in Ierland hebben we hier parfum gekocht. Dit komt het dichtst in de buurt van wat we zoeken. Je kan ook bestellen via het internet, wordt wereldwijd verzonden.
  • Shampoos, douchegels en zepen. Joachim gebruikt geen shampoo, en een stuk olijfzeep ipv de klassieke vloeibare zepen met veel verpakking.
  • Huidverzorging, uit de bio winkel en met mate

Schoonmaak, was en afwas

Elektriciteit

In 2016 hebben we zonnepanelen geinstalleerd, we hebben ons ook aangesloten bij en aandelen gekocht van Ecopower. We trachten ons verbruik zoveel mogelijk af te stemmen op de uren dat er veel productie is van zonne-energie. Ons dagelijks verbruik van elektriciteit zat in 2016 op gemiddeld 5,6 kWh (dit is wat werkelijk verbruikt werd: afname van het net + eigen verbruikte productie - wat we aan het net teruggeven).

Water

Aardgas

Ons totaal aardgasverbruik in 2016 was 807 m3 laagcalorisch gas (8200 kWh), daarnaast verbruikten we 2m3 brandhout (4600 kWh). Dit is voor de verwarming en warm water, voor een gezin van 4 personen. In 2016 werd het plat dak geisoleerd, de grote zolder wordt begin 2017 nog geisoleerd met houtvezel. We hopen dat hiermee ons verbruik nog verder zal dalen.

Electronica

Speelgoed

Multimedia

  • Boeken, nieuwe boeken kopen we steeds als e-book ook al zitten we meestal verveeld met de DRM technologie die maakt dat sommige boeken in de toekomst niet meer leesbaar zullen zijn
  • In 2017 koopt Joachim geen nieuwe tablet, deze wordt immers enkel gebruikt voor het lezen van boeken. Voortaan gaan we terug naar de bibliotheek, da's goedkoop, er is enorm veel keuze en het is ecologisch
  • Tijdschriften
  • Muziek
  • Internet

in de kijker

de leukste projecten

aanbevolen